A partir desta terça-feira (6), Governador Valadares (MG) se transforma em um verdadeiro roteiro gastronômico com o início do Festival de Gastronomia Abrasel 2025, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) – Regional Vale do Rio Doce. A terceira edição do evento vai até o dia 6 de setembro, com a participação de 70 estabelecimentos e a criação de 84 pratos exclusivos, oferecidos a preços promocionais.
Durante 30 dias, moradores e visitantes poderão explorar sabores autênticos, que combinam tradição e inovação, em diferentes bairros da cidade. O festival é uma oportunidade para valorizar a culinária local, fortalecer o comércio e ampliar o reconhecimento da gastronomia como parte essencial da identidade cultural de Valadares.
O festival está dividido em 11 categorias gastronômicas: À la carte, Prato Gourmet, Petisco, Buteco, Sushi (participação especial), Pizza, Hambúrguer/Sanduíche, Café/Padaria, Sobremesa, Self-Service e Prato Típico. Esta última representa um dos grandes destaques do evento, desafiando os participantes a criarem receitas autorais que incluam dois ingredientes icônicos da culinária mineira: queijo e cachaça.
A proposta é homenagear a tradição mineira com toques de criatividade e sofisticação, promovendo uma experiência sensorial que dialogue com as raízes culturais do estado.
Avaliação popular e técnica
Ao longo do festival, os consumidores poderão avaliar os pratos degustados por meio de QR codes disponíveis nos estabelecimentos participantes. A votação popular, somada à avaliação técnica de um júri especializado, definirá os vencedores de cada categoria.
Encerramento com festa solidária
Nos dias 5 e 6 de setembro, o festival se despede com uma grande festa aberta ao público, na Arena Eventos. A programação contará com shows, praça de alimentação e o anúncio dos vencedores do concurso. A entrada será gratuita, mediante a doação de 1kg de alimento não perecível, que será destinado a instituições beneficentes da cidade.
Lista completa de participantes e categorias:
À la carte:
Assim Assado Esplanadinha
Assim Assado Ilha
Beto Assim Assado
Esquinaria Casa Bar
Lagunn Gourmet
Los Pampas Churrascaria
Medalhão Lagoa
Peixe Vivo
Rei da Tilápia
Venda do Cléro
Prato Gourmet:
Braseiro Steak House
Casarão Premium
Matí Food Lab
Mestre Cervejeiro
Noz Bistrô
Ribeiro Fiorentini
Petisco:
Chalé Butiquim
Churrasquinho SP
Bar do Fred
Bar do Peça
Bem na Esquina
Buteco do Dani
Doze com 38
Espetinho do Toninho
Hausmalte Ilha
Hausmalte Esplanada
Buteco:
Armazém Butequim
Bar do Gentil
Bar Marechal
Buteco do Dani BNH
Matí Cozinha de Mercado
No Espeto São Pedro
Sushi – Categoria Participação
Lotus Natú
Pizza
Al Pizzaria Sabor Artesanal
Mangia e Scappa
Mustache Pizza
Pipa Pizza
Pizzaria Porto Bello
San Pio
Waldinelly Pizza & Drinks
Hambúrguer/Sanduíche
Brasa Bar & Petiscaria
Burguer N Grill
Carnívoros
Cleitin BBQ
Champs
Gama Grill
Mister Grill
Restaurante Brasão
Roger’s Lanche
Café/Padaria
Cafeteria Café Arte – Cafés Especiais
Cheirin Bão – Centro
Dolce Coffee – Cafés Especiais
Isabella Fraga Boleria
Ki Sabor
Môa Coffee And Bistrô
Palacin Cafés Especiais
Prado Gourmet – Centro
Prado Gourmet – Lagoa
Sobremesa
Havanna
Kariny Gomes Doceria
Nutribar melhor Shake
Sorveteria Delicius – Lagoa Santa
Self-Service
Casa Glória
Pitada
Restaurante Daniel
Sabor Mineiro
Prato Típico
Armazém Botequim
Braseiro Steak House
Espetinho do Toninho
Hausmalte
Kariny Gomes Doceria
Lotus Natú
Matí Cozinha de Mercado
Matí Food Lab
Môa Coffee And Bistrô
Mustache Pizza
No Espeto São Pedro
Pipa Pizza
Pitada
Pizzaria Portobello
Ribeiro Fiorentine
Sorveteria Delicius – Lagoa Santa
Venda do Clero
Waldinelly Pizza & Drinks
